具体职责是：
1、接收客人意见与建议，了解客户信息反馈及时介入并有效处理客诉跟突发事件等；
2、对门店的卫生情况进行检查与监督；
3、确保餐厅服务质量与日常运营的顺利开展；
4、五官端正，身体健康，具备良好的品德；
5、具有较强的服务意识与沟通能力；
6、具有较丰富的业务知识、高水平的工作技能及独立解决问题的能力。
7、2年以上综合性餐厅管理经验
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