1、年龄18-30岁，女性身高1.58米以上、男性身高1.70米以上。
2、品行端正，身体健康，能吃苦耐劳，高中/中技以上文化程度。
3、负责开餐前的准备工作
4、搞好营业前后的卫生工作、保持餐厅环境整洁，确保餐具等清洁完好
5、了解客人预订和座位安排情况，为客人提供周到的服务
6、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧
7、帮客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品