岗位职责：
1、熟悉本部门业务流程及要求；
2、负责本部门的日常工作；
3、监督检查设施设备的维护及保养，并进行库房及物料管理；
4、预估次日用餐人数，制定生产计划，满足销售需求；
5、负责宴席、包厢等的服务工作
岗位要求：
1、善于处理流程性事务，良好学习能力、独立工作能力；
2、工作细致，责任感强，良好沟通能力、团队精神；
3、中专及以上学历，酒店管理等相关专业毕业，有连锁餐饮或酒店优先考虑。
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