岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高；
Copyright © 2003-2023 0735.COM All Rights Reserved 郴州新网招聘版权所有 湘ICP备10002152号 43100202000014
地址：湖南省郴州市北湖区柏树路怡松园22栋 EMAIL：109115737@qq.com
《中华人民共和国增值电信业务经营许可证》编号：湘B2-20230640 郴州人力资源服务许可证编号：（湘）职介证字[2016]第1101009号
违法和不良信息举报电话： 0731-82688060 工信部备案：湘ICP备10002152号 湘公安备案号 43100202000014
凡本网站发布之信息，转载请注明相关出处，违反上述声明的，新网将追究其相关法律责任。
