1. 负责接听预订电话、处理线上预订订单，精准记录客户信息、用餐时间、人数及特殊需求（如靠窗座位、过敏忌口等）。
2. 及时同步预订信息至厨房、前厅等相关部门，确保衔接到位，避免订单遗漏或错配。
3. 主动与客户确认预订细节，用餐前进行提醒，用餐后可进行简单回访，提升客户体验。
4. 管理预订系统，维护订单数据，处理临时改单、取消订单等需求，做好记录与协调。
5. 解答客户关于菜品、价格、场地、优惠活动等咨询，提供专业推荐与服务建议。
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