
餐饮店经理(前厅管理+营销)招聘
岗位:门店经理
岗位职责
1. 前厅日常全面管理
全权负责门店前厅日常运营,管理前台、服务人员排班、服务流程、待客标准、门店卫生、迎宾、点餐、出餐衔接、收尾工作。把控前厅服务质量、就餐秩序、顾客体验,规范门店日常纪律,保证门店高峰期顺畅营业。
2. 前厅团队管理
负责前厅员工培训、服务礼仪、岗位职责督导、日常考勤、工作安排、人员带动,打造稳定、积极、专业的服务团队,提升整体服务水平与门店形象。
3. 门店营销与业绩提升(核心重点)
负责门店整体引流、拓客、锁客运营。
熟练做门店日常营销、节假日活动策划、到店活动落地;
负责线上平台(美团、大众点评、抖音)日常维护、活动上架、套餐优化、好评维护、差评处理;
负责老顾客维护、会员运营、社群维护、回头客裂变;
定期分析客流、营业额数据,主动调整营销方案,负责门店整体业绩目标达成。
4. 门店口碑与客诉处理
及时处理店内顾客投诉、消费问题,快速化解矛盾,维护门店口碑与品牌形象,持续优化顾客体验。
5. 门店日常经营对接
配合老板做好门店日常经营汇报、营业数据统计、前厅损耗管控、门店标准化落地,协助优化门店经营状况。
任职要求
1. 有餐饮前厅管理、店长/经理经验,懂门店服务管理+营销运营优先;
2. 会做活动、懂线上运营、懂顾客维护,有主动做业绩的意识;
3. 沟通能力强、情商高、服务意识强、执行力强,能抗压;
4. 做事负责、细心,能带团队、管现场,能独立操盘门店前厅+营销工作;
5. 人品端正,稳定长期发展,无不良嗜好


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