厨师岗位职责：
1）遵守纪律，遵守酒店和部门的各项规章制度；
2）按要求做好厨房环境、用具和个人卫生；
3）按酒店早餐厅出品标准及要求，保证早餐出品种类 及品质；
4）负责收集客人的有关意见及要求及时酒店管理提交讨论；
6）认真学习、研究早餐出品种类、器皿及摆台，提升酒店客户满意度；
7）负责管理好本岗位厨具、用具和设备，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故；
8）控制食品成本，合理使用各种原材料，严格把关原材料质量；
9）负责早餐厅卫生清洁、餐具及器皿的更新及对客服务工作；
10）完成上级交班的其他工作。
任职要求：
1）身体健康，有责任心；
2）有食品加工、制作方面理论知识；
3）高中以上学历，有1-2年厨师工作经验的优先。
餐厅服务员
餐厅厨师岗位要求：
1、限女性，年龄50岁以下，身体健康；
2、有酒店客房厨师工作经验者优先考虑；
3、有良好的服务意识、创新意识；
4、熟练掌握几种早餐的烹饪技巧，如粤菜、及大众口味早餐；
岗位职责：
1、全面负责厨房的组织、指挥和运行工作，制作出优质的菜品吸引顾客；
2、负责检查菜品准备工作、设备运转情况，监督菜品生产的全过程，检查闭市后的安全情况；
3、做好厨房用具、设备、设施的清洁、消毒和维护保养，协助帮厨做好厨房卫生；
4、不定期征求顾客对菜品的意见，及时作出合理的改善；
5、负责对食品原材料采购、质量的把关，做好日常的成本控制，杜绝食品原材料的浪费；
6、按照标准制作优质菜肴出品，提供及时的菜肴出品服务，满足客人需求
7、遵守职业道德，搞好个人卫生和食品卫生，确保食品安全；
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