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行政总厨

10000-20000
郴州-苏仙区 | 3年以上经验 | 不限学历
法定节假日 休假制度 社会保险 包吃住 奖励计划
2024-04-24 更新 被浏览:
主管
最近在线时间:2024-04-24 17:04
电话:138****1696 请微信或手机号登录开放联系方式 登录个人
地址:苏仙北路26号市委里面竹园宾馆
职位描述
招聘人数:1 人 到岗时间:不限 年龄要求:30-40周岁 性别要求:男 婚况要求:不限婚况
语言要求: 普通话

1、负责厨房管理工作,认真履行岗位职责,遵守各项规章。
2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作,室内外环境卫生及个人卫生,定期组织检查评比,保证卫生质量平安可靠。
3、严格按食谱操作,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。
4、掌握每天三餐的成本核算情况,检查生产中的每个环节,杜绝原材料浪费。
5、提高安全意识,加强对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全设备检查,消除安全隐患。
6、定期到员工中进行走访,征求员工对伙食的倡议和要求及时将堂握的情况向主任汇报。
7、负责厨房人员操作质量的检查,对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正,每日用餐时组织协调人员分工,组织好开饭及收尾工作。
8、完成领导交给的其它任务。

求职提醒:求职过程请勿缴纳费用,勿被忽悠买车或办理贷款,谨防诈骗!若信息不实请举报
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会员等级
  • 生活/服务业
  • 集体企业
  • 50-200人

竹园宾馆

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